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美食精选:葱爆牛肉、胡萝卜土豆烧牛腩、泡菜炒饭、果蔬藕片

本文摘要:大家好,我是憨憨吃货一枚,有一次我们家请客,奶奶在做五香条。我闲着没事,便走已往寓目。 只见奶奶将切好的猪肉、大葱、冰鱼、马蹄、放在一起搅拌了一会儿,然后剪张巨细适宜的豆皮,平放在桌,在豆皮上放一些切好的质料,包卷起来,在豆皮的尾部上涂点湿的面粉粘紧,一条五香条就包好了!接着,奶奶把包好的五香条一个接一个地放进锅里煎炸,炸上几分钟金灿灿的五香条出锅了。没等奶奶把五香条端上桌,我就已经看得流口水了。 妈妈夹了几条香喷喷的五香条给我,我便狼吞虎咽地吃起来。

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大家好,我是憨憨吃货一枚,有一次我们家请客,奶奶在做五香条。我闲着没事,便走已往寓目。

只见奶奶将切好的猪肉、大葱、冰鱼、马蹄、放在一起搅拌了一会儿,然后剪张巨细适宜的豆皮,平放在桌,在豆皮上放一些切好的质料,包卷起来,在豆皮的尾部上涂点湿的面粉粘紧,一条五香条就包好了!接着,奶奶把包好的五香条一个接一个地放进锅里煎炸,炸上几分钟金灿灿的五香条出锅了。没等奶奶把五香条端上桌,我就已经看得流口水了。

妈妈夹了几条香喷喷的五香条给我,我便狼吞虎咽地吃起来。纷歧会儿,那几条鲜味的五香条下肚了。

可我还想吃,妈妈给我夹了一条五香条,还手把手地教我:“你先把五香条切成一块一块的,闭上双眼,细细品尝,就可以尝出很多多少味道哩!”她说着,还一边做示范。我学着妈妈样子,细细品尝,不仅尝出了猪肉、大葱、冰鱼、马蹄的味道,还尝出了奶奶那辛勤的汗水和妈妈那温暖的爱。开始今天的美食分享:  葱爆牛肉  先准备好食材:牛里脊300克,葱一根,油适量,盐少许,姜,蒜,料酒,生抽少许,淀粉适量。

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  做法:1、将牛里脊肉洗净后切成片,再将葱切成丝,姜也切成丝,蒜切成末备用。  2、在切好的牛里脊里加入适量的生抽,料酒少许和适量的生粉,抓匀后腌制十分钟左右。  3、将盐好的牛里脊去掉多余的腌汁后加入少量的食用油举行抓匀。

  4、起锅热油,加入切好的姜丝,蒜末爆香,爆香后加入适才切好的里脊肉举行翻炒,等到牛里脊肉变色后就可以盛出来了。  5、另起一锅,加入少许的油,油热后放入葱丝爆香,爆香后加入适量的生抽和少许的盐举行调味,然后加入牛里脊肉,翻炒匀称后就可以出锅开吃了。胡萝卜土豆烧牛腩  用料:胡萝卜、土豆、牛腩、洋葱、葱、姜、蒜、冰糖、豆瓣酱、八角、桂皮、草果、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒;  做法  1.牛腩浸泡1小时,中间换水,洗去血水;牛腩剔去外貌的杂膜和多余的肥油,切大块;烧一大锅水,水开后加两片姜和适量料酒;放入牛腩;再次煮开;捞出并用温水洗洁净血沫;  2.准备好葱姜蒜、八角、植皮、草果、花椒、干辣椒,豆瓣酱剁细备用;锅中加适量油,依次放入种种配料;加入一小块冰糖,炒出香味;加入牛腩翻炒约两分钟至水干;加适量料酒;加老抽翻炒至上色匀称;加入生抽,炒匀;加入开水,水量基本与牛腩齐平即可;  3.大火烧开后转小火煲1小时;洋葱、胡萝卜和土豆洗净切块;炒锅加少量油,小火炒香洋葱;再加入胡萝卜和土豆翻炒约3分钟;加入牛腩锅中,大火烧开后转小火煲约20分钟即可;泡菜炒饭  1. 准备好所需质料;  2. 鸡蛋打散备用;辣白菜碎;葱切碎;  3. 热油锅,倒入蛋液炒成小块;  4.倒入辣白菜煸炒至出香味  5. 倒入米饭,翻炒  6. 放入少许盐(按辣白菜的咸味而定)白胡椒粉,继续翻炒  7. 起锅前放入葱花,鸡精,少许麻油即可!果蔬藕片 做法:将莲藕洗净,去皮,改刀成藕夹,汆水,捞出,沥干水分,备用;猕猴桃去皮,改刀成薄片,备用。将浓缩橙汁、白糖、白醋、纯净水混淆调匀,即成酸甜汁水,放入莲藕浸泡6个小时,取出,夹入猕猴桃片,装盘即可。

怎么样啊?听了我细致的先容,你的口水已经“垂涎三千尺了吧!”你家乡有什么美食呢?可以在评价中回复我哦。如果喜欢可以关注收藏一下, 我是憨憨吃货一枚明天再见。


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